Работнику положен обеденный перерыв в течение рабочего дня или смены. Продолжительность такого перерыва не должна составлять более 2-х часов и менее 30 минут. При этом обеденный перерыв при 4-х часовом рабочем дне может не предоставляться.
Продолжительность и время предоставления обеденного перерыва работнику устанавливаются ПВТР или по соглашению между ним и работодателем.
Роструд обращает внимание на то, что недопустимо сокращать рабочий день за счет обеденного перерыва. При этом его также нельзя переносить на начало или конец рабочего дня.
Однако в некоторых случаях допускается перенос обеденного перерыва. Например, в связи с:
- спецификой деятельности работодателя;
- необходимостью замены сотрудника, ушедшего на обед;
- режимом и графиком работы всей организации в целом;
- выполняемыми работником задач и его функциональными обязанностями.